Ẩm thực luôn là một phần quan trọng tạo nên sức hấp dẫn cho mỗi chuyến đi, và hành trình khám phá Long Hải cũng không ngoại lệ. Bên cạnh việc tham quan bãi biển, ghé thăm các địa danh nổi tiếng hay tận hưởng không khí biển trong lành, du khách còn có cơ hội thưởng thức nhiều món hải sản tươi ngon mang đậm hương vị đặc trưng của vùng biển phía Nam. Phần lớn các món ăn tại Long Hải được chế biến từ nguồn hải sản đánh bắt gần bờ, vì vậy luôn giữ được độ tươi và vị ngọt tự nhiên. Cách chế biến thường khá đơn giản, không quá cầu kỳ nhưng vẫn làm nổi bật hương vị nguyên bản của nguyên liệu, tạo nên những bữa ăn đậm chất biển và khó quên.

Chính vì vậy, danh sách những món ăn nhất định phải thử khi du lịch Long Hải dưới đây sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về nét đặc sắc trong ẩm thực của vùng biển này. Nếu có dịp ghé thăm Long Hải, đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức những món ăn hấp dẫn dưới đây.

Lẩu cá đuối Long Hải

Lẩu cá đuối là món ăn khá nổi tiếng tại các vùng biển phía Nam và Long Hải cũng không ngoại lệ. Cá đuối được lựa chọn thường là loại tươi, thịt dày và không có nhiều xương dăm nên rất dễ ăn. Nước lẩu thường có vị chua dịu từ măng chua hoặc lá giang, kết hợp với vị ngọt tự nhiên của cá tạo nên hương vị rất hài hòa. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được thịt cá mềm nhưng vẫn giữ được độ dai nhẹ đặc trưng. Món lẩu này thường ăn kèm bún tươi, rau sống và nước mắm ớt cay nhẹ để tăng thêm hương vị. Không khí quây quần bên nồi lẩu nóng giữa vùng biển mát mẻ cũng tạo nên trải nghiệm ẩm thực khá thú vị cho du khách. Để thưởng thức món ăn này, bạn có thể ghé qua Quán Kiệt Hải sản và quán ăn cây Sung.

Ghẹ hấp

Ghẹ biển Long Hải nổi tiếng bởi độ tươi và phần thịt chắc ngọt nhờ được đánh bắt trực tiếp từ vùng biển gần bờ. Những con ghẹ tươi thường có lớp vỏ cứng, màu sắc sáng và phần thịt bên trong đầy đặn. Cách chế biến phổ biến nhất là hấp sả hoặc hấp bia để giữ nguyên vị ngọt tự nhiên của ghẹ. Khi bóc lớp vỏ ra, phần thịt trắng thơm và chắc tạo cảm giác rất hấp dẫn. Chấm ghẹ cùng muối tiêu chanh hoặc muối ớt xanh sẽ giúp vị ngọt của thịt ghẹ càng nổi bật hơn. Đây là món ăn được nhiều du khách lựa chọn khi muốn thưởng thức hải sản tươi ngon tại Long Hải. Để thưởng thức món ăn này, bạn có thể ghé qua Quán Kiệt Hải sản và quán ăn cây Sung.

Hàu nướng mỡ hành

Hàu là loại hải sản phổ biến tại vùng biển Long Hải và thường được chế biến thành nhiều món hấp dẫn. Trong đó, hàu nướng mỡ hành là món ăn được nhiều du khách yêu thích. Những con hàu tươi sau khi tách vỏ sẽ được nướng trên than hồng, phía trên rưới thêm lớp mỡ hành béo thơm cùng đậu phộng rang giòn. Khi chín, mùi thơm của hành phi hòa quyện với vị béo ngậy của hàu tạo nên hương vị rất đặc trưng. Thịt hàu mềm, ngọt và giữ được độ mọng nước khi ăn. Món ăn này thường được thưởng thức nóng để cảm nhận trọn vẹn hương vị biển. Để thưởng thức món ăn này, bạn có thể ghé qua Hải Sản Tuấn Kiệt hoặc Quán Hải Sản yến Long Hải.

Mực nướng sa tế

Mực tươi là nguyên liệu quen thuộc trong nhiều món hải sản tại Long Hải. Trong đó, mực nướng sa tế được xem là món ăn đơn giản nhưng rất hấp dẫn. Mực sau khi làm sạch sẽ được tẩm ướp với sa tế, ớt và một số gia vị đặc trưng rồi nướng trên bếp than. Khi mực chín, lớp gia vị bên ngoài tạo nên màu sắc bắt mắt cùng mùi thơm hấp dẫn. Thịt mực có độ dai giòn tự nhiên và vị ngọt đậm đặc trưng của hải sản tươi. Khi ăn, bạn có thể chấm cùng muối ớt xanh hoặc tương ớt để tăng thêm hương vị. Đây là món ăn thường được nhiều du khách gọi khi thưởng thức hải sản tại các quán ven biển. Để thưởng thức món ăn này, bạn có thể ghé qua Quán Hải Sản Cây Sung hoặc Hải Sản Kiệt Long hải.

>>Xem thêm: Cho thuê xe du lịch Hà Nội

Cá mú hấp

Cá mú là một trong những loại cá biển được nhiều người yêu thích nhờ phần thịt chắc, ngọt và ít xương nhỏ. Tại Long Hải, cá mú thường được chế biến thành nhiều món như nấu lẩu, nướng hoặc hấp. Trong đó, cá mú hấp là cách chế biến được ưa chuộng vì giúp giữ trọn vị ngọt tự nhiên của cá. Cá sau khi làm sạch sẽ được hấp cùng gừng, hành hoặc xì dầu nhẹ để tăng thêm hương thơm. Khi thưởng thức, thịt cá mềm nhưng vẫn giữ được độ săn chắc và vị ngọt đặc trưng của cá biển. Món ăn này rất phù hợp cho những bữa ăn gia đình hoặc nhóm bạn muốn thưởng thức hải sản chất lượng. Để thưởng thức món ăn này, bạn có thể ghé qua Quán Kiệt Hải sản và quán ăn cây Sung.

Có thể thấy, bên cạnh cảnh biển trong lành và các điểm tham quan nổi tiếng, ẩm thực cũng là yếu tố góp phần tạo nên sức hút cho chuyến du lịch Long Hải. Từ lẩu cá đuối đậm đà, ghẹ hấp ngọt thịt, hàu nướng mỡ hành béo thơm đến mực nướng sa tế hấp dẫn và cá mú hấp thanh vị, mỗi món ăn đều phản ánh sự phong phú của nguồn hải sản vùng biển. Vì vậy, danh sách những món ăn nhất định phải thử khi đi tour Long Hải không chỉ giúp bạn khám phá trọn vẹn hương vị ẩm thực địa phương mà còn mang lại những trải nghiệm đáng nhớ trong hành trình khám phá vùng biển này.